Salmonella w jajach z Milo’s Poultry Farms LLC: epidemia w Stanach Zjednoczonych

W USA doszło do znaczącej fali zachorowań na salmonellę, która wynikała z konsumpcji jaj skażonych mikroorganizmami. Jaja te zostały wprowadzone do obrotu przez firmę Milo’s Poultry Farms LLC, mającą swoją siedzibę w miejscowości Bonduel, usytuowanej w stanie Wisconsin. Wszystkie produkty tej marki, a także jaja oznaczone marką „Tony’s Fresh Market”, są obecnie wycofywane z rynku.

Jaja firmy Milo’s Poultry Farms trafiały na półki sklepów detalicznych oraz do restauracji głównie w trzech stanach: Michigan, Wisconsin i Illinois. Jednakże ogłoszono alarm epidemiologiczny w dziewięciu stanach, co świadczy o dużym zasięgu problemu. Obejmuje on również Wirginię, Iowę, Minnesotę, Kolorado, Utah oraz Kalifornię.

Badania przeprowadzone przez rządową Agencję Żywności i Leków (FDA) wykazały bezpośredni związek między spożyciem produktów firmy Milo’s Poultry Farms a przypadkami zachorowań na salmonellę. W efekcie tych ustaleń producent – Milo’s Poultry Farms LLC – zdecydował się na tymczasowe zawieszenie swojej działalności. Nie podano jednak do wiadomości publicznej, ilu dokładnie produktów dotyczy proces wycofywania z rynku.